在日本當留學生，除了自己作台灣料理，懷念一下家鄉味外，在外面能夠找到台灣料理的店實在不多。在日本太多打著台灣料理的名號上，其實跟本味道和台灣差了十萬八千里。在試了多家之後漸漸地有點不抱期待。但有時候還是很想吃台灣味的東西，就算味道不對，至少氛圍對也好。
就在這個時候，朋友們帶我去吃了日本VOLKS牛排。我才發現我找到了那台式牛排館的感動。（噴淚)
日本VOLKS牛排館-大阪上新庄店
地址：大阪府大阪市東淀川區豊新1-6-28
第一次踏到日本的牛排館其實蠻新奇的，在台灣這個應該是貴族世家約價格３００左右區間帶的感覺。日本店內也蠻舒適的，我想是因為天氣比較乾，不比台灣潮濕的原因。所以整理店內沒有油油的味道。好評滿分。整體的第一印像很好。
菜單MＥＮＵ
沒想到在日本的牛排館選擇部份很也是很多，有牛有雞有漢堡排。台灣的牛排館會是有提供海鮮魚蝦等等之類的排餐，這個不一樣的點也是蠻有趣的。另外一個發現是，在日本有沙拉自助ＢＡＲ的部份都是要額外加購ＳＥＴ的，以這裡為例，主餐如果單點就是單點，要加SＥＴ的話在下面排會有沙拉ＢＡＲ＋飲料+麵包等等不同的排列組合ＳＥＴ，當然依照選擇的多少價格上也會不一樣，和台灣只要點排餐通常都會有沙拉ＢＡＲ的情況不太一樣。
加點的沙拉吧、湯品、麵包
我最後加點了全套的副餐，除了自助的沙拉吧、湯品ＢＡＲ、現烤的麵包外，如果飲料量點咖啡的話還可以享有無限續杯。其實還蠻不錯的。也就是光這一點就讓我有回到台灣的感覺。在外遊子看到熟悉的用餐方式真的不禁內牛滿面。
湯品主要和台灣一樣，有點餐就可以自由選擇想要的湯品且無限領用。
巧達湯的部份不像台灣一樣裡面有料的版本，玉米是打散溶進湯裡的。羅宋湯的話和台灣喝到的差不多，中華湯加春雨的部份我覺得像沒有酸辣的酸辣湯（笑）。但不會不好喝，只是台灣人的文化看到這東西到嘴裡的喝到的違和感第一次喝的話還蠻SＨＯＣＫ的，但事後你會在腦帶笑一下自己的可愛。
沙拉區與麵包區
沙拉ＢＡＲ能選擇的種類也不算少，雖然台灣相比種類會少了一點點，但其實普通會想選的高麗菜、美生菜等等的菜類是有的。另外麵包區我真的要大大誇獎，我沒有看過牛排館裡自己做麵包坊出爐麵包的！也因為這樣一出爐總是秒殺。所以拍照的時候總會剩下一點點。永遠沒有辦法拍到滿籠的瞬間。麵包是以小餐包的方式出，有奶油口味，堅果口味等等不同，如果不知道怎麼選擇就都夾一個吃看看囉。
主餐排餐
我點的是ＭＩＸ總匯套餐，想一次吃吃看在所有的味道。不得不說在日本吃飯時的碟子小碗小盤有夠多，我點了這個排餐除了原有的黑胡椒醬外，還另外給了多蜜醬和洋蔥醬，要分別給雞排、牛排、還有漢堡排使用的。也好，一個套餐多種滿足囉！同行的朋友擇是把多蜜醬換成了起司，果然能換的種類比台灣多好多。
口感如何？
單以排餐以２５００日元左右的價格來說，我覺得超值。肉類的口感會煎到剛好，肉剛好在粉嫩粉嫩不帶血的程度，雞排也軟，漢堡排的汁水也多多。很好吃。
結語
最後排餐吃完後上了咖啡，之後如果還想要再吃沙拉吧和麵包湯品的話也是可以的。我和朋友一行人就在這裡待了前後約三個小時半，直到收店時再離開。結論來說我是蠻推荐給像我一樣偶爾想懷念台灣式牛排用餐方式的海外遊子們。
你好，我是正義大魔王。在菲律賓留學期間認識了日本的女友姬公主。現在在日本二次語校留學中。這個網站會記錄一些我們相識的故事，還有一些我在日本居住時所見到的文化差異，希望你能看看我的故事。
與姬公主的故事 – 我是如何在三個月內交到日本女朋友的
與姬公主的故事 – 不會英文和中日文，要怎麼交流？
希望能帶給你美好的一天
